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比冰箱还管用的保鲜方法 99%的人都不知道

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  • TA的每日心情
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    2014-7-29 15:55
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    [LV.3]偶尔看看II

    辣妈辣妈 发表于 2017-9-14 10:04:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    家庭生活中,食物保存是个大问题。买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来啥都没有。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往里放。怎么办?今天小编向你推荐这些蔬果的保鲜方法,超级实用,一起来看看!
    1. 绿叶菜
    绿叶菜套在塑料袋里并封口,再存储在冰箱里。
    2. 韭菜
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    韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜。
    3. 香菜
    2.jpg
    香菜捆成小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。
    4. 芹菜
    芹菜茼蒿用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。
    5. 蔬菜沙拉
    蔬菜沙拉没吃完?没关系,鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~。但是,最好不要隔夜。
    6. 萝卜
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    萝卜在保存时,它的养分会被叶子吸收掉,所以可以将叶子切除,然后再保存。
    7. 冬瓜
    选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4至5个月。
    8. 南瓜
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    切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。
    9. 茄子
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    茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。放进保鲜袋搁在阴凉通风处就可以了。
    10. 藕
    用清水洗净泥土,放入盆或桶内,加满清水,把藕浸没,每一至两天换凉水一次。
    11. 豆角
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    豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。
    12. 葱花
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    没用完的葱放在塑料瓶里保存,随用随取。
    13. 洋葱
    8.jpg
    把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事哦!
    14. 菌类
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    各种菌类不要再用塑料袋装着,用纸袋好过塑料袋不知道多少倍!
    15. 番茄
    蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,只需放到塑料袋里,将袋口扎紧,放到阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持好多天哦。
    16. 草莓
    10.jpg
    用醋水泡草莓超级保鲜!当然吃之前还是要洗一下。
    17. 香蕉
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    香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。
    18. 柑橘
    把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放多日亦能保持刚摘下来的风味。
    没用完的葱放在塑料瓶里保存,随用随取。
    19. 鲜鱼
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    鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多啦~
    20. 鱼干
    13.jpg
    鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以。

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