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[私房小厨] 川妹子九年精制一驴肉火烧月饼

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-7-29 10:30
  • 签到天数: 39 天

    [LV.5]常住居民I

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    楼主
    本帖最后由 扬漂一族 于 2017-9-25 10:20 编辑


    一个驴肉火烧月饼

    一碗蛋汤

    一碟泡菜
    蕴含了
    一位川妹子的超九年美好光阴



    九年多来
    她原本细嫩的双手
    早已长满老茧
    身材也已看不出
    曾经川妹子温柔的影子

    也许是这些年店里店外生活
    把她打磨得越发泼辣干练
    现在的她

    是一位又会做驴肉火烧月饼的小名人


    九年前5.12惊魂归来不到一个月
    她开了一小小川味面条店
    从此与面食结缘
    早上四五点到店生炉子煮高汤
    深更半夜卤驴肉

    背着孩儿上灶台下驴肉面驴肉饺子
    零下五六度手工制作驴肉香肠
    艰辛步步


    九年多来
    曾经不怎么爱操心的她
    越来越体会到小店要生存下去
    惟有不断出新
    卤驴肉驴肉面驴肉饺子驴肉香肠……
    在一次次失败中产生
    又一次次被扬城主流媒体推荐出去

    特别是三次亮相扬州生活频道介绍美食



    九年多来
    她对川味、面食、驴肉融合运用日臻成熟
    ……

    驴肉面条驴肉饺子驴肉香肠

    许多顾客吃过一次

    就成为了忠实的回头客

    她越来越自信
    经过近10年磨练
    美名在外的驴肉与面食完美结合

    无论是驴肉火烧

    还是驴肉火烧月饼
    咬着酥脆的美食
    呼吸着鲜美的驴肉香气
    听着沙沙的脆响
    都会成为老朋新友新的美好记忆
    也将是面面顺川菜驴肉馆

    2018开店十年的献礼

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